CONOCIENDO A MI
MOLECULA”(ADENINA) ALUMNO: DANIELA GARCIA ALANISGRADO Y GRUPO: 1ª
IBTMATERIA: QUIMICA INORGANICAPROFESOR: AUGUSTO CESAR GONZALES GUTIERREZCorreo:
cesar.gonzales.1357@gmail.com Hablar del tema (Ácidos Nucleicos) a
simple vista pareciera que solo se trata de ADN Y ARN y eso precisamente,
es el error que la mayoría de las personas cometemos al fijarnos solo en el
exterior de las cosas, sin ver lo que en realidad existe dentro de ellas, lo
que se encuentra en el interior es lo que en verdad le da sentido a las
cosas. Es emocionante e inquietante el saber cómo es que existen cosas tan pero
tan pequeñas que el ojo humano no puede ver a simple vista y mucho menos
saber para qué es lo que funciona o tal vez por qué se encuentra allí.
Por eso fue que nos interesó este tema “conociendo a mi molécula”.Todo
comienza con Ácidos Nucleicos, ya todos sabemos que los ácidos nucleicos
son precisamente eso, ácidos que se encontraron por primera vez en el núcleo
celular y que sus dos principales funciones son: transmitir las
características hereditarias y dirigir la síntesis de proteínas. También
sabemos que existen dos clases de ácidos: el Desoxirribonucleico (ADN), y el
Ribonucleico (ARN). Tanto la molécula de ARN como la de ADN están formadas de
bases nitrogenadas, las cuales también se dividen en dos clases: unas son las
Puricas que son: la adenina y la guanina. Las restantes son las
pirimídicas que son: citosina. Timina y uracilo. Y así fue que llegue a mi
molécula, cabe destacar que todas las bases nitrogenadas son importantes, pero
la mía es nada más y nada menos que la Adenina.
Primero que nada la Adenina es una molécula o base nitrogenada que se encuentra dentro del genoma humano, la cual fue descubierta junto con la timina por el científico Albrecht Kossel. La adenina antiguamente era llamada vitamina B4, sin embargo se descubrió que esta no es una verdadera vitamina, más bien es un derivado de la purina en la que un hidrogeno ha sido sustituido por un grupo amino. Para entender mejor las cosas hay que saber que En la estructura de doble hélice en forma de ‘escalera retorcida’ que presenta el ácido desoxirribonucleico (ADN), cada base se acopla con otra base específica, formando los ‘travesaños’ de la escalera. La unión de estas bases se produce por afinidad química, de forma que en el ADN, la adenina siempre se une a la timina. En las secuencias de nucleótidos, la adenina se representa por la letra A. La adenina también forma parte de la molécula de trifosfato de adenosina, que constituye la fuente principal de energía a nivel celular, y está presente en muchas sustancias naturales como la remolacha, el té y la orina. En este momento se hace lo que es su reacción química en esto se hace la reacción se síntesis ya que tres moléculas se unen para formar lo que se conoce como ATP.El trifosfato de adenosina (adenosín trifosfato, o ATP) es un nucleótido fundamental en la obtención de energía celular. Está formado por una base nitrogenada (adenina) unida al carbono 1 de un azúcar de tipo pentosa, la ribosa, que en su carbono 5 tiene enlazados tres grupos fosfato.Se produce durante la foto respiración y la respiración celular, y es consumido por muchas enzimas en la catálisis de numerosos procesos químicos. Su fórmula molecular es C10H16N5O13P3. A continuación se muestra la imagen de la reacción de adenina, ribosa y fosfato
Las propiedades químicas de la adenina son:Nombre: AdeninaNombre IUPAC: 7H-Purin-6-aminenFórmula: C5H5N5Masa molecular: 135.1267 g/molMasa monoisótopica: 135.0544952 g/molPunto de fusión: > 300 °C (573 K)Punto de ebullición:Sinónimo: 7H-Purin-6-amine (en)Abreviatura: ASolubilidad: 135.127 g/molConcentracion de la adenina:
Primero que nada la Adenina es una molécula o base nitrogenada que se encuentra dentro del genoma humano, la cual fue descubierta junto con la timina por el científico Albrecht Kossel. La adenina antiguamente era llamada vitamina B4, sin embargo se descubrió que esta no es una verdadera vitamina, más bien es un derivado de la purina en la que un hidrogeno ha sido sustituido por un grupo amino. Para entender mejor las cosas hay que saber que En la estructura de doble hélice en forma de ‘escalera retorcida’ que presenta el ácido desoxirribonucleico (ADN), cada base se acopla con otra base específica, formando los ‘travesaños’ de la escalera. La unión de estas bases se produce por afinidad química, de forma que en el ADN, la adenina siempre se une a la timina. En las secuencias de nucleótidos, la adenina se representa por la letra A. La adenina también forma parte de la molécula de trifosfato de adenosina, que constituye la fuente principal de energía a nivel celular, y está presente en muchas sustancias naturales como la remolacha, el té y la orina. En este momento se hace lo que es su reacción química en esto se hace la reacción se síntesis ya que tres moléculas se unen para formar lo que se conoce como ATP.El trifosfato de adenosina (adenosín trifosfato, o ATP) es un nucleótido fundamental en la obtención de energía celular. Está formado por una base nitrogenada (adenina) unida al carbono 1 de un azúcar de tipo pentosa, la ribosa, que en su carbono 5 tiene enlazados tres grupos fosfato.Se produce durante la foto respiración y la respiración celular, y es consumido por muchas enzimas en la catálisis de numerosos procesos químicos. Su fórmula molecular es C10H16N5O13P3. A continuación se muestra la imagen de la reacción de adenina, ribosa y fosfato
Las propiedades químicas de la adenina son:Nombre: AdeninaNombre IUPAC: 7H-Purin-6-aminenFórmula: C5H5N5Masa molecular: 135.1267 g/molMasa monoisótopica: 135.0544952 g/molPunto de fusión: > 300 °C (573 K)Punto de ebullición:Sinónimo: 7H-Purin-6-amine (en)Abreviatura: ASolubilidad: 135.127 g/molConcentracion de la adenina:
Formula
desarrollada:
Función:La
aden
ina es una de las dos nucleobases de purina utilizados en la formación de
nucleótidos de los ácidos nucleicos. En el ADN, la adenina se une a timina a
través de dos enlaces de hidrógeno para ayudar en la estabilización de las
estructuras de ácidos nucleicos. En el ARN, que se utiliza para la síntesis de
proteínas, la adenina se une a uracilo.Formas Adenina adenosina, un nucleósido,
cuando unidas a ribosa y desoxiadenosina cuando está conectado a desoxirribosa.
Se forma trifosfato de adenosina, un nucleótido, cuando se añaden tres grupos
fosfato de la adenosina. El trifosfato de adenosina se utiliza en el
metabolismo celular como uno de los métodos básicos de la transferencia de
energía química entre las reacciones químicas.El di nucleótido de nicotinamida
y adenina, más conocido como nicotinamida Tras su descomposición forman
productos que son inhibidores enzimáticos en la cinética enzimática para dar
información sobre el mecanismo de la enzima. Hoja de
seguridad: Clasificación de la sustancia o de la
mezcla· Clasificación con arreglo al Reglamento (CE) n° 1272/2008GHS06 calavera
y tibias cruzadasAcute Tox. 3 H301 Tóxico en caso de ingestión.· Clasificación
con arreglo a la Directiva 67/548/CEE o Directiva 1999/45/CEXn; NocivoR22:
Nocivo por ingestión.· Indicaciones adicionales sobre los riesgos para personas
y el medio ambiente: Nulo· 2.2 Elementos de la etiqueta· Etiquetado con arreglo
al Reglamento (CE) n° 1272/2008La sustancia se ha clasificado y etiquetado de
conformidad con el reglamento CLP.· Pictogramas de peligroGHS06· Palabra de
advertencia Peligro( se continua en página 2 ) ES página: 2/7fecha de
impresión 18.07.2014Revisión: 18.07.2014Número de versión 2Ficha de datos de
seguridadsegún 1907/2006/CE, Artículo 31Nombre comercial: adenina( se continua
en página 1 )39.0· Componentes peligrosos a indicar en el etiquetaje:adenina·
Indicaciónes de peligroH301 Tóxico en caso de ingestión.· Consejos de
prudenciaP301+P310 EN CASO DE INGESTIÓN: Llamar inmediatamente a un CENTRO DE
INFORMACIÓNTOXICOLÓGICA o a un médico.· 2.3 Otros peligros· Resultados de la
valoración PBT y mPmB· PBT: No aplicable.· mPmB: No aplicable.SECCIÓN 3:
Composición/información sobre los componentes· 3.1 Caracterización química:
Sustancias· Denominación Nº CAS73-24-5 adenina· Número(s) de identificación·
Número CE: 200-796-1* SECCIÓN 4: Primeros auxilios· 4.1 Descripción de los
primeros auxilios· En caso de inhalación del producto: Suministrar aire fresco.
En caso de trastornos, consultar al médico.· En caso de contacto con la piel:Aclarar
con abundante agua.Quitarse de inmediato toda prenda contaminada con el
producto.En caso de irritaciones continuas de la piel, consultar un médico.· En
caso de con los ojos:Limpiar los ojos abiertos durante varios minutos con agua
corriente. En caso de trastornos persistentesconsultar un médico.· En caso de
ingestión:Hacer beber agua (máximo 2 vasos).Proporcionar asistencia médica a la
persona afectada.· 4.2 Principales síntomas y efectos, agudos y retardados No
existen más datos relevantes disponibles.· 4.3 Indicación de toda atención
médica y de los tratamientos especiales que deban dispensarseinmediatamenteNo
existen más datos relevantes disponibles.* SECCIÓN 5: Medidas de lucha contra
incendios· 5.1 Medios de extinción· Sustancias extintoras apropiadas:CO2, polvo
extintor o chorro de agua rociada. Combatir incendios mayores con chorro de
agua rociada oespuma resistente al alcohol.· 5.2 Peligros específicos derivados
de la sustancia o la mezclaPosible formación de gases tóxicos en caso de calentamiento
o incendio.Durante un incendio pueden liberarse:Oxidos azoicos (NOx)óxidos de
carbono (CO, CO2).· 5.3 Recomendaciones para el personal de lucha contra
incendios· Equipo especial de protección: Llevar puesto un aparato de
respiración autónomo.( se continua en página 3 ) ES página: 3/7fecha de
impresión 18.07.2014Revisión: 18.07.2014Número de versión 2Ficha de datos de
seguridadsegún 1907/2006/CE, Artículo 31Nombre comercial: adenina( se continua
en página 2 )39.0· Indicaciones adicionalesLos restos de incendio así como el
agua de extinción contaminada deben desecharse de acuerdo con lasnormativas
vigentes.SECCIÓN 6: Medidas en caso de vertido accidental· 6.1 Precauciones
personales, equipo de protección y procedimientos de emergenciaEvitar la
formación de polvo.No inhalar el polvo.Evitar el contacto con la
sustancia.Asegurarse de que haya suficiente ventilación.· 6.2 Precauciones
relativas al medio ambiente:Evitar que penetre en la canalización /aguas de
superficie /agua subterráneas.· 6.3 Métodos y material de contención y de
limpieza:Recoger mecánicamente.Evitar la formación de polvo.Desechar el
material contaminado como vertido según item 13.Aclarer después.· 6.4
Referencia a otras seccionesVer capítulo 7 para mayor información sobre una
manipulación segura.Ver capítulo 8 para mayor información sobre el equipo
personal de protección.Para mayor información sobre cómo desechar el producto,
ver capítulo 13.* SECCIÓN 7: Manipulación y almacenamiento· 7.1 Precauciones
para una manipulación seguraRetire con regularidad el polvo que se forma
inevitablemente.· Prevención de incendios y explosiones: No se requieren
medidas especiales.· 7.2 Condiciones de almacenamiento seguro, incluidas
posibles incompatibilidades· Almacenamiento:· Exigencias con respecto al almacén
y los recipientes: No se requieren medidas especiales.· Normas en caso de un
almacenamiento conjunto: No es necesario.· Indicaciones adicionales sobre las
condiciones de almacenamiento:Almacenar bajo llave o con acceso permitido
solamente a profesionales o personal autorizado.Mantener el recipiente
cerrado.· Temperatura de almacenamiento recomendada: 15-25 °C· Clase de
almacenamiento: 10-13· 7.3 Usos específicos finales No existen más datos
relevantes disponibles.* SECCIÓN 8: Controles de exposición/protección
individual· Instrucciones adicionales para el acondicionamiento de
instalaciones técnicas:Sin datos adicionales, ver punto 7.· 8.1 Parámetros de
control· Componentes con valores límite admisibles que deben controlarse en el
puesto de trabajo: Nulo.· Indicaciones adicionales: Como base se han utilizado
las listas vigentes en el momento de la elaboración.· 8.2 Controles de la
exposición· Equipo de protección individual:· Medidas generales de protección e
higiene:Mantener alejado de alimentos, bebidas y alimentos para
animales.Lavarse las manos antes de las pausas y al final del trabajo.Limpiar
la ropa sucia por aspiración. No soplar con aire comprimido o utilizar
cepillos.Sustituir la ropa contaminada.· Protección respiratoria:Protección
respiratoria necesaria en presencia de polvo.( se continua en página 4
) ES página: 4/7fecha de impresión 18.07.2014Revisión: 18.07.2014Número de
versión 2Ficha de datos de seguridadsegún 1907/2006/CE, Artículo 31Nombre
comercial: adenina( se continua en página 3 )39.0Filtro P1· Protección de
manos:El material del guante deberá ser impermeable y resistente al producto /
substancia / preparado.Selección del material de los guantes en función de los
tiempos de rotura, grado de permeabilidad ydegradación.· Material de los guantesLa
elección del guante adecuado no depende únicamente del material, sino también
de otras característicasde calidad, que pueden variar de un fabricante a otro.·
Tiempo de penetración del material de los guantesEl tiempo de resistencia a la
penetración exacto deberá ser pedido al fabricante de los guantes. Este
tiempodebe ser respetado.· Para el contacto permanente son adecuados los
guantes compuestos por los siguientes materiales:Espesor recomendada: ≥ 0,11
mmValor de permeación: Nivel ≥ 480· Para protegerse contra salpicaduras son
adecuados los guantes compuestos por los siguientes materiales:Espesor
recomendada: ≥ 0,11 mmValor de permeación: Nivel ≥ 480· Protección de ojos:
Gafas de protección· Protección del cuerpo:Los tipos de auxiliares para protección
del cuerpo deben elegirse específicamente según el puesto de trabajoen función
de la concentración y cantidad de la sustancia peligrosa.* SECCIÓN 9:
Propiedades físicas y químicas· 9.1 Información sobre propiedades físicas y
químicas básicas· Datos generales· Aspecto:Forma: En polvoColor: No
determinado.· Olor: Inodoro· Umbral olfativo: No determinado.· valor pH: No
aplicable.· Cambio de estadoPunto de fusión /campo de fusión: >360 °CPunto
de ebullición /campo de ebullición: Indeterminado.· Punto de inflamación: No
aplicable.· Inflamabilidad (sólido, gaseiforme): La sustancia no es
inflamable.· Temperatura de ignición:Temperatura de descomposición: No
determinado.· Autoinflamabilidad: No determinado.· Peligro de explosión: El
producto no es explosivo.· Límites de explosión:Inferior: No
determinado.Superior: No determinado.· Presión de vapor: No aplicable.·
Densidad: Indeterminado.· Densidad relativa No determinado.· Densidad de vapor
No aplicable.· Velocidad de evaporación No aplicable.· Solubilidad en /
miscibilidad conagua: Soluble.( se continua en página 5 ) ES página:
5/7fecha de impresión 18.07.2014Revisión: 18.07.2014Número de versión 2Ficha de
datos de seguridadsegún 1907/2006/CE, Artículo 31Nombre comercial: adenina( se
continua en página 4 )39.0· Coeficiente de reparto (n-octanol/agua): No
determinado.· Viscosidad:Dinámica: No aplicable.Cinemática: No aplicable.·
Concentración del disolvente:Disolventes orgánicos: 0,0 %VOC (CE)
0,00 %· 9.2 Información adicional No existen más datos relevantes disponibles.SECCIÓN
10: Estabilidad y reactividad· 10.1 Reactividad· 10.2 Estabilidad química·
Descomposición térmica / condiciones que deben evitarse: No se descompone al
emplearse adecuadamente.· 10.3 Posibilidad de reacciones peligrosas No se
conocen reacciones peligrosas.· 10.4 Condiciones que deben evitarse No existen
más datos relevantes disponibles.· 10.5 Materiales incompatibles: No existen
más datos relevantes disponibles.· 10.6 Productos de descomposición peligrosos:
No se conocen productos de descomposición peligrosos.
Como conclusión se tiene que a los compuestos se les debe de estudiar de una manera mas profunda para haci conocer bn para que sirven y como funcion y no nomas verlos desde su exterior ya que esto no servira de nada.
También se hizo la
actividad dos hojas de seguridad de dos acidos los cuales se encuentran a continuación.
ACIDO BROMHÍDRICO 48% PRS
1. Identificación del Producto
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Identificación de la sustancia o del preparado
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Denominación:
Acido Bromhídrico 48% |
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Uso de la sustancia o preparado:
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Para usos de laboratorio, análisis, investigación y química fina.
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2. Composición/Información de Ingredientes
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Acido Bromhídrico 48%
CAS [10035-10-6] Fórmula: HBr M.=80,92 Número CE (EINECS): 233-113-0 Número de índice CE: 035-002-01-8 R: 34-37 |
3. Identificación de Riesgos
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Provoca quemaduras. Irrita las vías respiratorias.
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4. Medidas de Primeros Auxilios
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Indicaciones generales:
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En caso de pérdida del conocimiento nunca dar a beber ni provocar el
vómito.
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Inhalación:
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Trasladar a la persona al aire libre. En caso de que persista el
malestar, pedir atención médica.
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Contacto con la piel:
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Lavar abundantemente con agua. Quitarse las ropas contaminadas. Extraer
el producto con un algodón impregnado en polietilenglicol 400.
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Ojos:
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Lavar con agua abundante (mínimo durante 15 minutos), manteniendo los
párpados abiertos. Pedir inmediatamente atención médica.
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Ingestión:
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Beber agua abundante. Evitar el vómito (existe riesgo de perforación).
Pedir inmediatamente atención médica.
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5. Medidas para Combatir Incendios
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Medios de extinción adecuados:
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Agua. Espuma.
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Medios de extinción que NO deben utilizarse:
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Riesgos especiales:
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Incombustible. En contacto con metales puede formarse hidrógeno gaseoso
(existe riesgo de explosión).
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Equipos de protección:
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6. Medidas para Liberación Accidental
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Precauciones individuales:
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Precauciones para la protección del medio ambiente:
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No permitir el paso al sistema de desagües. Evitar la contaminación del
suelo, aguas y desagües.
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Métodos de recogida/limpieza:
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Recoger con materiales absorbentes (Absorbente General Analytyka,
Kieselguhr, etc.) o en su defecto arena o tierra secas y depositar en
contenedores para residuos para su posterior eliminación de acuerdo con las
normativas vigentes.
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7. Manejo y Almacenaje
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Manipulación:
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Sin indicaciones particulares.
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Almacenamiento:
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Recipientes bien cerrados. Temperatura ambiente. No almacenar en
recipientes metálicos. Almacenar en recipientes de plástico. Almacenar en
recipientes de vidrio.
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8. Controles para Exposición/Protección Personal
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Medidas técnicas de protección:
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Control límite de exposición:
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VLA-EC: 3 ppm ó 10 mg/m3
TLV-TWA: 3 ppm ó 9,9 mg/m3 |
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Protección respiratoria:
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En caso de formarse vapores/aerosoles, usar equipo respiratorio adecuado.
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Protección de las manos:
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Usar guantes apropiados
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Protección de los ojos:
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Usar gafas apropiadas.
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Medidas de higiene particulares:
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Quitarse las ropas contaminadas. Usar ropa de trabajo adecuada. Lavarse
manos y cara antes de las pausas y al finalizar el trabajo.
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Controles de la exposición del medio ambiente:
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Cumplir con la legislación local vigente sobre protección del medio
ambiente.
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El proveedor de los medios de protección debe especificar el tipo de
protección que debe usarse para la manipulación del producto, indicando el
tipo de material y, cuando proceda, el tiempo de penetración de dicho
material, en relación con la cantidad y la duración de la exposición.
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9. Propiedades Físicas y Químicas
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Aspecto:
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Líquido transparente e incoloro.
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Olor:
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Picante
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pH <<1
Punto de ebullición :126°C Densidad (20/4): 1,49 Solubilidad: Soluble en agua. |
10. Estabilidad y Reactividad
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Condiciones que deben evitarse:
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Materias que deben evitarse:
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Flúor. Metales alcalinos. (Riesgo de explosión). Metales. Hidróxidos
alcalinos. Ozono. Eter vinilmetílico.
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Productos de descomposición peligrosos:
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Información complementaria:
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11. Información Toxicológica
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Toxicidad aguda:
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CL50 inh rata: 2858 ppm (V) /1h
DL50 intraperitoneal rata: 76 mg/kg |
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Efectos peligrosos para la salud:
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Por inhalación de vapores: Irritaciones en vias respiratorias. Sustancia
muy corrosiva.
En contacto con la piel: quemaduras. Por contacto ocular: quemaduras, ceguera (lesión irreversible del nervio óptico). Por ingestión: Quemaduras en el aparato digestivo. Puede provocar perforación intestinal y de esófago. No se descartan otras características peligrosas. Observar las precauciones habituales en el manejo de productos químicos. |
12. Información Ecológica
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Movilidad :
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------
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Ecotoxicidad :
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12.2.1 - Test EC50 (mg/l) :
Test de peces = 20 mg/l ; Clasificación : Extremadamente tóxico. Protozoos (E. sulcatum) = 116 mg/l ; Clasificación : Altamente tóxico. Crustáceos (Daphnia Magna) = 10 mg/l ; Clasificación : Extremadamente tóxico. Protozoos (P. caudatum) = 75 mg/l ; Clasificación : Extremadamente tóxico. 12.2.2 - Medio receptor : Riesgo para el medio acuático = Alto Riesgo para el medio terrestre = Alto 12.2.3 - Observaciones : Tiene un efecto agudo importante sobre organismos acuáticos o terrestres en función del pH. Ecotoxicidad aguda en la zona de vertido. |
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Degradabilidad :
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12.3.1 - Test :-------
12.3.2 - Clasificación sobre degradación biótica : DBO5/DQO Biodegradabilidad = ----- 12.3.3 - Degradación abiótica según pH : ------- 12.3.4 - Observaciones : No consume oxígeno de forma biológica. |
|
|
Acumulación :
|
|
|
12.4.1 - Test :
------- 12.4.2 - Bioacumulación : Riesgo = ----- 12.4.3 - Observaciones : Producto no bioacumulable. |
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Otros posibles efectos sobre el medio natural :
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En general su efecto es importante en la zona de vertido y de forma
aguda. Su efecto a largo plazo no es tan importante si el vertido no es
frecuente. El tratamiento es la neutralización.
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13. Consideraciones para Disposición
|
Sustancia o preparado:
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En America Latina no están establecidas pautas homogéneas para la
eliminación de residuos químicos, los cuales tienen carácter de residuos
especiales, quedando sujetos su tratamiento y eliminación a los reglamentos
internos de cada país. Por tanto, en cada caso, procede contactar con la
autoridad competente, o bien con los gestores legalmente autorizados para la
eliminación de residuos.
|
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Envases contaminados:
|
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|
Los envases y embalajes contaminados de sustancias o preparados
peligrosos, tendrán el mismo tratamiento que los propios productos
contenidos.
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14. Información para Transporte
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Terrestre (ADR):
Denominación técnica: ÁCIDO BROMHÍDRICO ONU 1788 Clase: 8 Grupo de embalaje: II Marítimo (IMDG): Denominación técnica: ÁCIDO BROMHÍDRICO ONU 1788 Clase: 8 Grupo de embalaje: II Aéreo (ICAO-IATA): Denominación técnica: Acido bromhídrico de una concentración máxima del 49% ONU 1788 Clase: 8 Grupo de embalaje: II Instrucciones de embalaje: CAO 813 PAX 809 |
SEGUNDA: ACIDO CROMICO
Química Central de México, S.A. de C.V.
Km. 13.5 Carr. León-San Francisco
Apdo. Postal 76 *C.P.36300
San Francisco del Rincón, Gto. *M é x i c o,
Tel. 52(477) 7-10-16-00 * Fax: 52 (477) 7-10-16-18
HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD
SECCION I.
NOMBRE COMERCIAL:
ACIDO CROMICO
TIPO DE PRODUCTO:
AGENTE OXIDANTE, TÓXICO, CORROSIVO
SINONIMOS:
TRIÓXIDO DE CROMO, ANHÍDRIDO CRÓMICO
FAMILIA QUIMICA:
ÓXIDO DE METAL; CLASE 5.1, GRUPO II
DATOS DEL FABRICANTE O IMPORTADOR: ELEMENTIS CHROMIUM LP. 3800 BUDDY
LAWRENCE DRIVE. PO BOX 9912.
CORPUS CHRISTY, TX. ZIP 78469. Tel. (361) 880 7725.
SECCION II. Ingredientes peligrosos.
INGREDIENTES % NIVEL DE EXPOSICION FUENTE No. CAS No. ONU
ÁCIDO CRÓMICO 99.5 0.1 mg/m3 como CrO3 OSHA 1333-82-0 1463
SECCION III. Datos físicos.
Punto de Ebullición (°C) Se descompone debajo del
punto de ebullición a 250ºC Solubilidad en Agua 65% @ 20°C
Punto de Fusión (°C) 197°C Gravedad Especifica (H2O = 1) 2.70 @ 25°C
Presión del Vapor (mm Hg) NA Porciento de Volátiles en Volumen (%) NA
Densidad del Vapor (AIRE = 1) NA Velocidad de Evaporación (H2O = 1) NA
Apariencia y Olor: HOJUELAS ROJO OSCURO, POLVO O CRISTALES SIN OLOR
SECCION IV. Datos de riesgo de fuego y explosión.
Punto de Flasheo (°C) (Método usado): NA Limites de Inflamabilidad en aire:
LI: NA LS: NA
Medio de Extinción:
AGUA.
Procedimientos Especiales para Combatir el Fuego:
A ALTAS TEMPERATURAS EL CROMO TRIVALENTE PUEDE CONVERTIRSE EN CROMO
HEXAVALENTE.
Riesgos Inusuales de Fuego y Explosión:
AGENTE OXIDANTE, PUEDE CAUSAR FUEGO AL CONTACTO CON MATERIALES
COMBUSTIBLES.
SECCION V. Datos de Reactividad.
Estabilidad:
Inestable:
Estable: X
Condiciones a Evitar:
NA
Incompatibilidad (Material a evitar):
MATERIALES ORGÁNICOS, CORROSIVO PARA LOS METALES.
Productos de Descomposición Peligrosos:
LA DESCOMPOSIÓN TÉRMICA PUEDE PRODUCIR ÓXIDO CRÓMICO Y OXIGENO.
Riesgos de
Polimerización:
Puede Ocurrir:
No ocurrirá: X
Condiciones a Evitar:
NA
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Revisado el 15 de octubre 2005
0 1
3 OXI
WebSite: www.quicemex.com
*E-Mail: quicemex@quicemex.com
Química Central de México, S.A. de C.V.
Km. 13.5 Carr. León-San Francisco
Apdo. Postal 76 *C.P.36300
San Francisco del Rincón, Gto. *M é x i c o,
Tel. 52(477) 7-10-16-00 * Fax: 52 (477) 7-10-16-18
SECCION VI. Datos de riesgos a la salud.
ORAL: LD50
52 mg/Kg
DERMAL: LD50
57 mg/Kg
IRRITACION: PIEL
EL CONTACTO CON LA PIEL PUEDE PRODUCIR QUEMADURAS E HIPERSENSIBILIDAD, LA
QUE POSTERIORMENTE
SE CONVIERTE EN DERMATITIS. ALERGICA, EL CONTACTO CON HERIDAS PUEDE
PROVOCAR ULCERAS DE
CROMO DE CICATRIZACION LENTA.
IRRITACION: OJOS
PUEDE CAUSAR FUERTES QUEMADURAS, SOLUCIONES CONCENTRADAS PUEDE RESULTAR
PERDIDA DE LA
VISTA, IRRITACION Y CONJUNTIVITIS.
RESPIRACION:
EL CONTACTO DEL CROMICO CON LA MUCOSA NASOFARINGEA PUEDE PRODUCIR
IRRITACION ULCERACION,
RINITIS, FARINGITIS, HIPERTROFIA DE CORNETES, ALTERACION DEL OLFATO Y EN
CASOS SEVEROS
PERFORACION DEL TABIQUE NASAL. PUEDE PRODUCIR ADEMAS LARINGITIS, BRONQUITIS
CRONICA. FIBROSIS
PULMONAR, DISMINUCION OLFATIVA (ANOSMIA) Y PROBLEMAS DEL HIGADO.
EFECTOS DE SOBRE-EXPOSICION:
PUEDE CAUSAR LLAGAS EN LA PIEL, PERFORACION EN EL TABIQUE NASAL Y EN LAS
MEMBRANAS MUCOSAS.
SECCION VII. Procedimientos de Emergencia y Primeros Auxilios.
INHALACION:
· TRASLADAR AL PACIENTE A UNA AREA DE AIRE FRESCO.
· ADMINISTRAR OXIGENO SI LA RESPIRACIÓN ES DIFÍCIL.
· HACER PRUEBAS PARA EVALUAR POSIBLES DAÑOS SISTEMATICOS PRODUCIDOS POR
CROMO.
· SOLICITAR ATENCION MEDICA.
INGESTION:
· HACER LAVADO GASTRICO CON 2 A 3 LITROS DE AGUA SEGUIDO DE UN VASO DE
LECHE O SOLUCION
ACUOSA AL 1% DE TIUSOLFATO DE SODIO.
· ADMINISTRAR DE 15 A 30 G DE SULFATO DE SODIO EN AGUA U OTRO CATARTICO
SALINO.
· HACER PRUEBAS PARA POSIBLES DAÑOS SISTÉMICOS PRODUCIDOS POR CROMO.
· NO SE DEBERA INDUCIR AL VOMITO.
PIEL:
· LAVAR LOCALMENTE CON ABUNDANTE AGUA DURANTE 15 MINUTOS.
· QUITAR LA ROPA CONTAMINADA .
· HACER CURACION.
· EN CASO DE CONTACTO CON LAS FOSAS NASALES LAVAR CON SOLUCION SALINA AL
10-20%.
OJOS:
· ENJUAGAR INMEDIATAMENTE CON ABUNDANTE AGUA.
OTROS:
· ESTE PRODUCTO ESTÁ CONSIDERADO COMO POSIBLE CANCERÍGENO.
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Revisado el 15 de octubre 2005
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Química Central de México, S.A. de C.V.
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San Francisco del Rincón, Gto. *M é x i c o,
Tel. 52(477) 7-10-16-00 * Fax: 52 (477) 7-10-16-18
SECCION VIII. Procedimiento en caso de Fuga o Derrame.
PASOS A SEGUIR EN CASO DE DERRAME:
EN CASO DE DERRAMES DE MATERIAL SÓLIDO, ESTE SE DEBERA RECOGER DE INMEDIATO
YA QUE EL ÁCIDO
CRÓMICO ES UN CONTAMINANTE PARA EL SUELO Y EL AGUA, EL MATERIAL QUE NO SE
PUEDA LEVANTAR SE
DEBERA TRATAR CON UNA SOLUCION ACIDULADA DE BISULFITO DE SODIO Y
NEUTRALIZAR CON CARBONATO
DE SODIO O SOSA CAUSTICA A UN PH DE 7.5 A 8.5.
METODO PARA DISPOSICION DE RESIDUOS:
DISPONER DE ACUERDO A LAS DISPOSICIONES LOCALES, ESTATALES Y FEDERALES.
SECCION IX. Protección Especial.
PROTECCION RESPIRATORIA (Especificar Tipo):
SE REQUIERE UNA MASCARILLA CONTRA POLVOS DONDE PUEDA EXISTIR CONTAMINACION
POR CROMO
ROPA PROTECTORA
EL USO DE ROPA, BOTAS Y GUANTES ESPECIALES ES NECESARIO.
PROTECCION DE OJOS
EL USO DE LENTES DE SEGURIDAD ES NECESARIO.
VENTILACION
SE DEBE MANEJAR EL MATERIAL EN AREAS PERFECTAMENTE VENTILADAS.
SECCION X. Precauciones Especiales.
SOBRE MANEJO Y ALMACENAMIENTO
· MANTENER EL ENVASE CERRADO, LEJOS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y DE
SUSTANCIAS ORGANICAS
COMO ACEITES Y GRASAS.
· EVITAR LA INHALACION Y EL CONTACTO PROLONGADO
· ALMACENAR LEJOS DE MATERIALES COMBUSTIBLES.
NA = NO APLICABLE
ND = NO DETERMINABLE
Otra actividad importante fue el leer una
revista de la biblioteca, la actividad mas que nada fue rescatarla debido a que
una gran cantidad de revistas fue donada de parte del centro de investigación cinvestad
por medio del profesor Jaime Patricio Bravo . Revistas las cuales desde el día
en que fueron donadas no habían sido tocadas hasta la fecha por ningún alumno
por lo que se decidio poner esta actividad de rescatar una revista y leer por
lo menos un articulo de ella. Es muy importante leer todo este tipo de revistas
ya que nos enseñan cosas que nunca en la vida habíamos sabido que existían.
Mi revista era una revista de artículos que
tenían que ver con las células es por esto su nombre CELL Trata de las formación
de células y el porque las células son super importantes debido a que todos
estamos hechos de células.
Es por esto que toda la escuela estamos
completamente agradecidos con el profesor Jaime y por supuesto claro con el
centro de investigación CINVESTAD por haber donado estas interesantes revistas.
HONGOS
CHINOS
RESUMEN
Hongo chino, se caracteriza por tener la habilidad de
fermentar el azúcar en glucosa y fructosa, siendo una bebida fermentada de
ligero sabor agrio, con nombre científico Medusomyces gisevi (consistente
principalmente de cepas de Bacterium xylinum, Gluconobácter oxydans y hongos semejantes a levaduras).
Para su estudio se realizaron varias pruebas entre las cuales el cálculo del
pH, se toma su peso, esto con la finalidad de saber cuánto iba creciendo el
hongo, además de eso se preparaba para su fermentación con piloncillo para que
realizara dicho proceso. Además el ácido acético que se obtiene de estos
hongos, se utilizó un método para tener conocimiento de la manera de como
neutralizar dicha acido utilizando una base como fue el NaOH. También se
utilizó otro método el de destilación que es un proceso que consiste en
calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de
vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en
forma líquida por medio de la condensación.
Palabras
clave: Hongo chino (Medusomyces gisevi), ácido acético, neutralización, pH, NaOH,
destilacion.
INTRODUCCION
La kombucha (conocida también como hongo manchuriano, hongo de té u hongo chino) es una bebida fermentada de ligero sabor ácido,
que se prepara mediante té endulzado que se fermenta mediante
una gelatinosa colonia de microorganismos, con nombre científico Medusomyces gisevi(consistente
principalmente de cepas de Bacterium xylinum, Gluconobácter oxydans y hongos semejantes a levaduras) de género Ascomicetos, como Saccharomycodes ludwigii,
Saccharomyces cerevísiae, Schizosaccharomyces pombe, Pichia fermentans y Zygosaccharomyces
bailii).
Estos hongos y bacterias convierten el azúcar (sacarosa)
en glucosa y fructosa y después en alcohol
etílico (potable), gas carbónico (CO2) y ácido acético, todos viven en una simbiosis de mutuo beneficio, formando en la
superficie del líquido un cuerpo de aspecto gelatinoso parecido a una medusa.
Si el hongo recibe alimentación continuamente, este proceso no tiene fin, por
eso la kombucha es llamada «el hongo de la inmortalidad».
El tipo de bacterias y hongos puede
variar según el tipo de té utilizado y el tiempo de preparación porque en el
principio de la fermentación de solución de té y azúcar varios tipos de
microorganismos pueden participar en el proceso, pero después de unos días
quedan solo los que forman el cuerpo de Medusomyces y los demás mueren debido a
la acidez y a las sustancias antibióticas que segrega la colonia para su
protección contra bacterias y hongos de moho nocivos.
El objetivo de este trabajo es
analizar el uso que se le puede dar a este hongo, pero antes de eso como
biotecnologos debemos analizar de que está compuesto dicho hongo, como saber
identificar los componentes que produce y si de alguna manera repercuten en la
salud, de aquí su estudio de este hongo y su interés por muchas personas para
la salud, ya que es utilizado para diferentes enfermedades.
COMPOSICION
DE LA BEBIDA
Al ser un producto fermentado que
contiene tras el proceso de elaboración ácido glucónico (pentahidroxicaproico) es el producto de
oxidación de laD-glucosa, y pequeñas cantidades
de alcohol etílico (en una proporción inferior
al 0.5%). Se han detectado diversas composiciones de ácido glucurónico. No obstante existen otros autores que niegan tal
presencia, mostrando resultados donde no hay concentración alguna de tal ácido.
La fermentación láctica produce igualmente un conjunto de ácidos que
son los responsables de descender el pH de la disolución, los ácidos presentes
son: el ácido láctico, el tartárico, el málico y en menor cantidad cítrico (aparece
a partir del tercer día de su fermentación). Todos estos ácidos son los
responsables de proporcionar el sabor ácido característico al kombucha. La
bebida presenta igualmente cantidades de cafeína debido a la presencia
del té negro en el que crece la colonia de bacterias.
El empleo de diversos tipos de té
en su elaboración hace que en algunos casos la composición de algunos
compuestos cambie, tal es el caso de lospolifenoles. El contenido de minerales
y vitaminas puede diferir y provenir
del tipo de té empleado. La bebida contiene la vitamina C, PP, D, de grupo
B, fermentos proteasa, amilasa, catalasa que ayudan a la digestión de azúcar y
aceleran el metabolismo celular. Contiene kombucha y sustancias semejantes a
los antibióticos naturales los cuales deprimen a la microflora intestinal
patógena.
MATERIAL Y METODOS
Balanza
analítica
Vidrio de
reloj
Servilletas
Vaso de
precipitado.
Espátula
pH-metro
Agua
destilada
Un frasco
con tapa
3
piloncillos (116g)
1000 ml
de agua
Jabón
1 ml de titilante
1° Tomamos
el material que necesitamos.
2° Preparar
el medio.
3° Sacar
el hongo del frasco en donde se encuentra fermentado con una espátula.
4° Secar
el hongo con servilletas.
5° Depositar
18 ml de ácido acético del hongo en un vaso de presipitado.
6° Colocar
el hongo en un vidrio de reloj.
7° Pesar
el hongo en la balanza analítica.
8° Medir
el pH del ácido acético del hongo fermentado y no fermentado con un pH-metro.
9° Titular
el medio fermentado con 1ml de titilante.
10° Lavar
el frasco donde se encontraba el hongo.
11°Depositar
nuevamente el hongo en el frasco limpio.
12° Prepara
la solución para mantener el hongo en su medio.
13° Machacar
o moler tres piloncillos.
14°Depositar
en un vaso de precipitado 800 ml de agua.
15°Disolver
el piloncillo en los 800ml de agua.
16°
llenar el vaso de precipitado con agua hasta los 1000 ml.
17°
Agregar un poco de la solución al frasco en donde se encuentra (solo hasta
cubrirlo)
18° tapar
el frasco y conservarlo así durante 73 hrs.
19|°Repetir
el procedimiento 72 hrs después.
|
Dia
|
ph
|
Peso
|
|
primero
|
3.3
|
1.01 gramos
|
|
Segundo
|
3.3
|
1.05 gramos
|
|
Tercero
|
3.3
|
1.3 gramos
|
|
Cuarto
|
3.3
|
1.35 gramos
|
|
Quinto
|
3.3
|
1.3 gramos
|
|
Sexto
|
4
|
1.2 gramos
|
|
Séptimo
|
4
|
1 gramo
|
No se
realizaron más mediciones debido a que el hongo no resistió y murió.
CONCLUSIONES:
La
importancia de conservar un hongo radica en que se aprende a ser responsable al
cuidar un hongo pero también se aprendió a medir pH, pesar y muchas cosas más es
como una práctica importante para saber mejor el manejo de laboratorio.
